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K （管理人） · 2019-08-27T14:01:03.369Z

フランスでもよく食べられているスイカは、5月ごろから店頭に並び大きさも様々。スイカには水分が多く含まれているので少量で満腹になる為、ダイエット中によく好んで食べています。また、飲みすぎた日が続いている時にもオススメです。なぜなら、カリウムが多く含まれているから。カリウムは、神経や筋肉の興奮・伝達・収縮などに重要な働きをするだけではなく、ナトリウムの吸収を抑え排出を促してくれるのです。つまり、むくみ解消にもってこいというわけです。そんなスイカを今朝も食べようと切ったところ、断面が渦を巻いている。遺伝子組み換えなだったらどうしよう… スペイン産の輸入品だからか怖さに拍車がかかったのですが、調べてみると、スイカの維管束だという事が分かりました。因みに、大昔のスイカはもっと維管束が前面に出ていたようです。 <参考: La boite verte > いつも日本で食べる時は、半分に切ってから四つ八つと分けてこの形で食べるので種ぐらいしか気にして食べていませんでしたが、自分の概念を取り外して見てみると、意外な発見があって面白いですね。《メモ》 (仏) la pastèque (英)watermelon le potassium = カリウムスイカ・９０%以上が水分・ビタミンA、C、B6が多い

〜フランス生活〜

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