ポール・ボキューズ（Le Nord）

こんにちは。

この間、学校でお世話になっている方々とポール・ボキューズへ行ってきました。

ここLyonがシェフの生まれ育った町ということで、Lyonに4店舗と日本にもお店を構えている大変名高い

職人です。また、各お店ごとテーマが変わり、フランスの東西南北の料理を楽しめます。

今回は、北西部のメニューを取り扱った　"Le Nord"です。

(前菜、メイン、フロマージュorデザート)

ここにシャンパンと、3人でワインを1本頼んだので、合計で40ユーロ弱です。

フロマージュは、Lyonの特産のサンマルセラン"St-marcellin"です。

カマンベールが好きな方は、美味しいと思うはずです。

学校の先生達も聞く人聞く人皆美味しいと絶賛していました。

因みに、私のホストマザーの一押しカマンベールは、モノプリ(スーパーマーケット)にあるコレです。

フランスは、チーズが美味しいのに破格のお値段で購入できるからついつい買い過ぎてしまいます。